Gelo Gelateria: come abbiamo digitalizzato una tradizione storica aumentando il fatturato del
35%

Nonostante la straordinaria qualità del gelato e una reputazione solidissima tra la clientela storica, il posizionamento di Gelo faticava a rinnovarsi. Il brand riscontrava una progressiva perdita di attrattiva verso le nuove generazioni di consumatori (Gen Z e Millennials), attratti da competitor più visibili e attivi online, seppur qualitativamente inferiori.

A livello digitale, la gelateria soffriva di una totale invisibilità: l’assenza di canali attivi (nessun profilo Instagram o TikTok e una pagina Facebook abbandonata a se stessa) non permetteva di intercettare né i nuovi flussi di studenti universitari né il turismo locale. La sopravvivenza commerciale della gelateria poggiava unicamente sul passaparola del vicinato, un modello ormai insufficiente a sostenere la crescita.